{"id":137231,"date":"2026-05-17T00:01:30","date_gmt":"2026-05-17T06:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/pongara.net\/news\/es-oficial-a-partir-de-agosto-ni-mcdonalds-ni-el-kebab-de-la-esquina-podran-servirte-sobres-de-ketchup-es-cosa-de-la-ue\/"},"modified":"2026-05-17T00:01:30","modified_gmt":"2026-05-17T06:01:30","slug":"es-oficial-a-partir-de-agosto-ni-mcdonalds-ni-el-kebab-de-la-esquina-podran-servirte-sobres-de-ketchup-es-cosa-de-la-ue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pongara.net\/news\/es-oficial-a-partir-de-agosto-ni-mcdonalds-ni-el-kebab-de-la-esquina-podran-servirte-sobres-de-ketchup-es-cosa-de-la-ue\/","title":{"rendered":"Es oficial: a partir de agosto ni McDonald’s ni el kebab de la esquina podr\u00e1n servirte sobres de k\u00e9tchup. Es cosa de la UE"},"content":{"rendered":"
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\n \"Es\n <\/p>\n

Pedir una hamburguesa y que te den varios sobres de k\u00e9tchup, disfrutar de un caf\u00e9 acompa\u00f1ado por una monodosis de leche o desayunar con peque\u00f1as tarrinas de mantequilla y mermelada pasar\u00e1 a la historia muy pronto.<\/p>\n

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El pr\u00f3ximo 12 de agosto de 2026<\/strong> entra en vigor una nueva normativa de la Uni\u00f3n Europea que obligar\u00e1 a bares, restaurantes, hoteles y cadenas de comida r\u00e1pida a retirar gran parte de estos envases individuales de pl\u00e1stico de un solo uso<\/strong>.<\/p>\n

La medida afectar\u00e1 absolutamente a todos: desde grandes cadenas internacionales hasta peque\u00f1os negocios de barrio. En otras palabras: ser\u00e1 uno de los cambios m\u00e1s visibles en hosteler\u00eda de los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

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\n \"\u201cSon
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\n En El Blog Salm\u00f3n<\/a>\n <\/div>\n

\u201cSon demasiado buenos\u201d. Por qu\u00e9 Tupperware ha quebrado a pesar de que cada vez usamos m\u00e1s fiambreras<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

La modificaci\u00f3n forma parte del nuevo Reglamento europeo sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR)<\/a>, una iniciativa que busca reducir el volumen de residuos y acelerar la transici\u00f3n hacia modelos de consumo m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n

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Bruselas considera prioritario actuar sobre productos de uso cotidiano<\/strong> que generan enormes cantidades de desechos y cuyo impacto ambiental se multiplica por millones cada d\u00eda. De hecho, solo en Espa\u00f1a se consumen al a\u00f1o 22,7 kilos de pl\u00e1stico de un solo uso<\/a>.<\/p>\n

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Qu\u00e9 productos desaparecer\u00e1n de bares y restaurantes<\/strong><\/h2>\n

El cambio afectar\u00e1 a algunos de los elementos m\u00e1s habituales sobre las mesas de cafeter\u00edas, restaurantes, hoteles y establecimientos de comida r\u00e1pida. Los cl\u00e1sicos sobres de k\u00e9tchup, mayonesa o mostaza<\/strong> comenzar\u00e1n a desaparecer cuando est\u00e9n destinados al consumo dentro del propio local.<\/p>\n

La medida tambi\u00e9n alcanza a muchos envases individuales de az\u00facar, sal y especias<\/strong>, adem\u00e1s de peque\u00f1as tarrinas de mantequilla, miel, mermelada<\/strong> o recipientes de leche para el caf\u00e9 cuando utilicen determinados formatos pl\u00e1sticos de un solo uso. Por tanto, se acab\u00f3 aquello de desayunar en el bar de la esquina como toda la vida.<\/p>\n

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No todos los formatos estar\u00e1n prohibidos<\/strong><\/h2>\n

Eso s\u00ed, la regulaci\u00f3n incluye varias excepciones importantes. La comida para llevar<\/strong> seguir\u00e1 teniendo un tratamiento diferente. Algo importante en un sector que no deja de crecer. Solo en 2025, lo hizo en un 5,8%.<\/a><\/p>\n

Los productos preparados para consumirse fuera del establecimiento podr\u00e1n mantener determinadas soluciones siempre que se ajusten a las exigencias medioambientales fijadas por la legislaci\u00f3n europea.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n quedan excluidos determinados usos relacionados con hospitales, cl\u00ednicas, residencias o centros sanitarios<\/strong> donde las necesidades de higiene requieren formatos individualizados.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, algunos materiales seguir\u00e1n presentes durante un tiempo. Los sobres elaborados con papel podr\u00e1n mantenerse y los envases compostables certificados dispondr\u00e1n de una autorizaci\u00f3n temporal hasta el a\u00f1o 2030<\/strong>.<\/p>\n

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La Uni\u00f3n Europea quiere reducir millones de residuos<\/strong><\/h2>\n

La normativa forma parte de una estrategia m\u00e1s amplia<\/a> para reducir el impacto ambiental de los envases desechables.<\/p>\n

Las cifras europeas muestran la magnitud de este \u201cproblema\u201d. Seg\u00fan Eurostat, cerca del 40% del pl\u00e1stico utilizado en la Uni\u00f3n Europea y alrededor del 50% del papel terminan vinculados a envases<\/a>. Gran parte de esos residuos tienen una vida \u00fatil extremadamente corta: se utilizan durante segundos o minutos y permanecen d\u00e9cadas en el medio ambiente.<\/p>\n

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En sectores como la hosteler\u00eda, las peque\u00f1as monodosis representan millones de unidades consumidas diariamente entre desayunos, comidas y cenas servidas en toda Europa. La intenci\u00f3n comunitaria, por tanto, pasa por sustituir el modelo basado en productos desechables por sistemas m\u00e1s reutilizables y sostenibles.<\/p>\n

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As\u00ed cambiar\u00e1n las mesas de bares y cafeter\u00edas<\/strong><\/h2>\n

Pero claro, \u00bfc\u00f3mo se adaptar\u00e1 el sector sin alterar la experiencia de los clientes?<\/p>\n

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\n \"Pese
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\n En El Blog Salm\u00f3n<\/a>\n <\/div>\n

Pese a la pol\u00e9mica por Mercosur, la UE cambia las normas. Las frutas, verduras y por tanto la cesta de la compra, bajar\u00e1n de precio en Espa\u00f1a desde el 1 de mayo <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Algunos formatos que ya utilizan hoteles internacionales y cadenas modernas podr\u00edan convertirse en los m\u00e1s populares.<\/p>\n

Son los conocidos como dispensadores colectivos para salsas<\/strong>, recipientes rellenables para miel o mermeladas y botellas reutilizables con dosificador que aparecen entre las alternativas m\u00e1s probables.\u00a0<\/p>\n

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El calendario europeo ya marca nuevas fechas<\/strong><\/h2>\n

La entrada en vigor del pr\u00f3ximo 12 de agosto<\/strong> ser\u00e1 el inicio de un proceso m\u00e1s amplio. La hoja de ruta europea contempla ampliar estas restricciones a partir de enero de 2030<\/strong> hacia otros envases monodosis relacionados con productos alimentarios, art\u00edculos cosm\u00e9ticos y elementos de higiene.<\/p>\n

Posteriormente, en febrero de 2032<\/strong>, las instituciones europeas revisar\u00e1n el impacto ambiental y sanitario de las medidas para evaluar posibles ajustes o nuevas restricciones.<\/p>\n

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Im\u00e1genes | Hans<\/a>, Caleb Woods<\/a><\/p>\n