{"id":132626,"date":"2026-03-27T17:43:32","date_gmt":"2026-03-27T23:43:32","guid":{"rendered":"https:\/\/pongara.net\/news\/de-luna-de-miel-a-imperio-asi-llevo-cristina-soto-el-bubble-tea-a-mexico\/"},"modified":"2026-03-27T17:43:32","modified_gmt":"2026-03-27T23:43:32","slug":"de-luna-de-miel-a-imperio-asi-llevo-cristina-soto-el-bubble-tea-a-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pongara.net\/news\/de-luna-de-miel-a-imperio-asi-llevo-cristina-soto-el-bubble-tea-a-mexico\/","title":{"rendered":"De luna de miel a imperio: as\u00ed llev\u00f3 Cristina Soto el bubble tea a M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<div><picture><img width=\"2000\" height=\"1350\" src=\"https:\/\/pongara.net\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha.webp\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"De luna de miel a imperio: as\u00ed llev\u00f3 Cristina Soto el bubble tea a M\u00e9xico\" title=\"De luna de miel a imperio: as\u00ed llev\u00f3 Cristina Soto el bubble tea a M\u00e9xico\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/pongara.net\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha.webp 2000w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha-250x169.webp 250w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha-900x608.webp 900w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha-768x518.webp 768w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha-1536x1037.webp 1536w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha-1000x675.webp 1000w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha-600x405.webp 600w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha-360x243.webp 360w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gong-cha-120x81.webp 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 2000px) 100vw, 2000px\"><\/picture>\n<p><strong>Cristina Soto<\/strong>\u00a0recuerda con claridad el momento en que su vida cambi\u00f3. Estaba de luna de miel en Asia cuando vio algo que le llam\u00f3 poderosamente la atenci\u00f3n: largas filas frente a una peque\u00f1a tienda de bebidas llamada\u00a0<strong>Gong Cha<\/strong>. J\u00f3venes tom\u00e1ndose fotos, vasos llenos de t\u00e9 con perlas de tapioca y un ambiente que parec\u00eda m\u00e1s una experiencia social que una simple compra.<\/p>\n<p><strong>\u201cNunca hab\u00eda probado<em>\u00a0bubble tea<\/em>\u00a0en mi vida\u201d,<\/strong>\u00a0me cuenta durante la entrevista par\u00a0<em><a href=\"https:\/\/emprendedor.com\/\">Emprendedor.com<\/a><\/em>. Pero aquel descubrimiento \u2014sumado a una coincidencia personal, acababa de quedarse sin trabajo\u2014 deton\u00f3 una idea que terminar\u00eda transform\u00e1ndose en una de las franquicias de bebidas m\u00e1s din\u00e1micas del pa\u00eds. Siete a\u00f1os despu\u00e9s, Soto dirige la\u00a0<a href=\"https:\/\/gongcha.mx\/\">expansi\u00f3n en M\u00e9xico<\/a>\u00a0de Gong Cha, una marca internacional nacida en Taiw\u00e1n que hoy suma m\u00e1s de un centenar de unidades en el pa\u00eds y busca redefinir el concepto de experiencia alrededor de una bebida.<\/p>\n<section class=\"adPlacement\" data-ad=\"div-gpt-ad-1564686662412-0\" data-slot=\"11\"><\/section>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El fen\u00f3meno global del\u00a0<em>bubble tea<\/em><\/strong><\/h2>\n<p>El bubble tea \u2014una bebida originaria de Taiw\u00e1n que combina t\u00e9, leche o frutas con perlas de tapioca\u2014 se ha convertido en un fen\u00f3meno global. Seg\u00fan la consultora Grand View Research, el mercado mundial del bubble tea super\u00f3 los\u00a0<strong>2,400 millones de d\u00f3lares en 2023<\/strong>\u00a0y podr\u00eda crecer a una tasa anual cercana al 8% durante la pr\u00f3xima d\u00e9cada.<\/p>\n<p> En M\u00e9xico, el producto lleg\u00f3 relativamente tarde, pero su popularidad ha crecido r\u00e1pidamente, impulsada por la cultura digital, las redes sociales y la b\u00fasqueda de nuevas experiencias gastron\u00f3micas.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La apuesta por traer Gong Cha a M\u00e9xico<\/strong><\/h2>\n<p>Cuando Cristina Soto descubri\u00f3 Gong Cha durante su viaje por Asia, supo que hab\u00eda algo especial.\n            <\/p>\n<div id=\"div-gpt-ad-1699315392713-0\" style=\"min-width: 2px; min-height: 2px;\">\n              <script>\n                googletag.cmd.push(function() { googletag.display(\"div-gpt-ad-1699315392713-0\"); });\n              <\/script>\n            <\/div>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cVe\u00edamos filas enormes, gente tomando fotos, j\u00f3venes compartiendo la bebida. Era algo diferente\u201d, recuerda.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Tras investigar el mercado mexicano, not\u00f3 que el bubble tea exist\u00eda, pero no con la calidad ni el posicionamiento internacional de la marca taiwanesa.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>De luna de miel a plan de negocio<\/strong><\/h2>\n<p>La decisi\u00f3n de traer la franquicia no fue inmediata, pero s\u00ed intuitiva.<\/p>\n<p>Durante el mismo viaje, Soto llen\u00f3 la solicitud para adquirir la franquicia y comenz\u00f3 el proceso formal al regresar a M\u00e9xico.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img width=\"900\" height=\"555\" data-src=\"https:\/\/pongara.net\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/GONG-CHA-900x555-1.webp\" alt=\"El bubble tea se ha convertido en una bebida popular entre j\u00f3venes consumidores | Imagen: Cortes\u00eda\" class=\"wp-image-227147\" srcset=\"https:\/\/pongara.net\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/GONG-CHA-900x555-1.webp 900w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/GONG-CHA-900x555-1-250x154.webp 250w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/GONG-CHA-900x555-1-768x474.webp 768w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/GONG-CHA-900x555-1-600x370.webp 600w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/GONG-CHA-900x555-1-360x222.webp 360w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/GONG-CHA-900x555-1-120x74.webp 120w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"media-credit\">Cortes\u00eda<\/span> El bubble tea se ha convertido en una bebida popular entre j\u00f3venes consumidores | Imagen: Cortes\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n<p>Siete a\u00f1os despu\u00e9s, el proyecto que comenz\u00f3 como una apuesta personal se ha convertido en una red de m\u00e1s de\u00a0<strong>100 tiendas en el pa\u00eds<\/strong>.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La calidad como diferenciador<\/strong><\/h2>\n<p>Uno de los factores que Soto considera clave para el posicionamiento de la marca es la consistencia en la calidad del producto.<\/p>\n<section class=\"publicidad ad_in_text\">\n<div id=\"div-gpt-ad-1699299356064-0\" style=\"min-width: 300px; min-height: 250px;\">\n                <script>\n                    googletag.cmd.push(function() { googletag.display(\"div-gpt-ad-1699299356064-0\"); });\n                <\/script>\n                <\/div>\n<\/section>\n<p>Por ejemplo, el t\u00e9 y la tapioca se preparan en intervalos cortos para garantizar frescura.<\/p>\n<p>\u201cCada cuatro horas cambiamos el t\u00e9 y la tapioca. No vas a recibir un producto preparado desde la ma\u00f1ana\u201d, explica.<\/p>\n<p>Introducir una bebida extranjera tambi\u00e9n implic\u00f3 adaptar el concepto al consumidor local.<\/p>\n<p>Uno de los primeros cambios fue el lenguaje del men\u00fa. Soto explica que algunos nombres originales en mandar\u00edn o ingl\u00e9s se modificaron para hacerlos m\u00e1s cercanos al p\u00fablico mexicano.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El delicado equilibrio cultural<\/strong><\/h2>\n<p>Algunas adaptaciones fueron m\u00e1s profundas.<\/p>\n<p>En Asia es com\u00fan encontrar toppings como frijoles dulces dentro del bubble tea, algo que podr\u00eda resultar extra\u00f1o para muchos consumidores mexicanos.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cEs un shock cultural\u201d, reconoce Soto.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Por ello, la marca decidi\u00f3 priorizar sabores y combinaciones m\u00e1s compatibles con el paladar local.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Innovaci\u00f3n en la experiencia<\/strong><\/h2>\n<p>Adem\u00e1s de bebidas, Gong Cha ha comenzado a experimentar con nuevos conceptos gastron\u00f3micos.<\/p>\n<p>Uno de ellos es un\u00a0<strong><em>ramen bar<\/em><\/strong>\u00a0integrado dentro de algunas tiendas.<\/p>\n<p>El objetivo es ampliar la experiencia del consumidor y atraer nuevos p\u00fablicos.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La clave del modelo de franquicias<\/strong><\/h2>\n<p>Para Soto, el crecimiento de Gong Cha no ser\u00eda posible sin una red s\u00f3lida de franquiciatarios.<\/p>\n<p>\u201cNo lo podemos hacer solos\u201d, afirma.<\/p>\n<p>El modelo se basa en acompa\u00f1amiento constante, capacitaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n continua con cada operador.<\/p>\n<p>En ese sentido, las ventas son importantes, pero no son el \u00fanico indicador.<\/p>\n<p>La marca tambi\u00e9n monitorea m\u00e9tricas de experiencia del cliente, especialmente a trav\u00e9s de rese\u00f1as y encuestas.<\/p>\n<p>\u201cSi tuviste una buena experiencia, vas a regresar y lo vas a compartir\u201d, explica Soto.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>A corto plazo, la empresa busca seguir ampliando su presencia en el pa\u00eds.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Soto estima que la marca podr\u00eda alcanzar\u00a0<strong>150 tiendas en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os<\/strong>, apoyada por nuevos formatos y ubicaciones estrat\u00e9gicas.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mujeres que abren camino<\/strong><\/h2>\n<p>La historia de Cristina Soto tambi\u00e9n refleja el papel creciente de las mujeres en el liderazgo empresarial.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img width=\"900\" height=\"585\" data-src=\"https:\/\/pongara.net\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Cris-1-900x585-1.webp\" alt=\"Gong Cha es una de las franquicias de bubble tea m\u00e1s reconocidas a nivel global | Imagen: Cortes\u00eda\" class=\"wp-image-227146\" srcset=\"https:\/\/pongara.net\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Cris-1-900x585-1.webp 900w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Cris-1-900x585-1-250x163.webp 250w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Cris-1-900x585-1-768x499.webp 768w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Cris-1-900x585-1-600x390.webp 600w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Cris-1-900x585-1-360x234.webp 360w, https:\/\/www.altonivel.com.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Cris-1-900x585-1-120x78.webp 120w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"media-credit\">Cortes\u00eda<\/span> Gong Cha es una de las franquicias de bubble tea m\u00e1s reconocidas a nivel global | Imagen: Cortes\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Adem\u00e1s de dirigir la expansi\u00f3n de una franquicia internacional, equilibra su vida profesional con la maternidad y la vida familiar.<\/p>\n<p>\u201cTrato de tener momentos para desconectarme cuando estoy con mi familia\u201d, dice.<\/p>\n<p>Para Soto, el verdadero \u00e9xito de Gong Cha no est\u00e1 \u00fanicamente en el crecimiento del negocio.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cMe encanta entrar a una tienda y ver caras felices\u201d, comenta.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Ese ambiente \u2014de experiencias compartidas, risas y bebidas coloridas\u2014 es el legado que espera mantener en el futuro.<\/p>\n<p>La historia de Cristina Soto demuestra que muchas oportunidades de negocio nacen de momentos inesperados.\u00a0<strong>Lo que comenz\u00f3 como una curiosidad durante un viaje termin\u00f3 convirti\u00e9ndose en una de las franquicias de bubble tea m\u00e1s visibles en M\u00e9xico.<\/strong>\u00a0Con una estrategia centrada en calidad, experiencia del cliente y una red s\u00f3lida de franquiciatarios, Gong Cha busca consolidarse como un referente dentro de la industria de bebidas en el pa\u00eds. Y para Soto, m\u00e1s all\u00e1 de las cifras,\u00a0<strong>el verdadero logro ser\u00e1 que las tiendas sigan siendo lo que siempre quiso que fueran:\u00a0<em>espacios felices donde la gente disfrute un momento diferente.<\/em><\/strong><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00c1S NOTICIAS:<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.altonivel.com.mx\/renan-fernanda-vida-velero-emprendimiento-digital\/\">De oficina a velero: as\u00ed viven Renan y Fernanda su vida \u2018sin rumbo\u2019 (y con ingresos)<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.altonivel.com.mx\/mexico-vs-portugal-en-el-estadio-azteca-como-llegar-que-calles-evitar-y-por-que-no-conviene-ir-en-auto\/\">M\u00e9xico\u00a0vs Portugal en el Estadio Azteca: \u00bfc\u00f3mo llegar, qu\u00e9 calles evitar y por qu\u00e9 no conviene ir en auto?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.altonivel.com.mx\/meta-borra-el-11-de-su-valuacion-en-la-semana-tras-perder-demanda-por-adiccion-a-redes-sociales\/\">Meta borra el 11% de su valuaci\u00f3n en la semana tras perder demanda por adicci\u00f3n a redes sociales<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.altonivel.com.mx\/petroleo-wti-se-acerca-a-100-dolares-mientras-crecen-dudas-sobre-acuerdo-de-paz-en-iran\/\">Petr\u00f3leo WTI se acerca a 100 d\u00f3lares mientras crecen dudas sobre acuerdo de paz en Ir\u00e1n<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.altonivel.com.mx\/estadio-azteca-reabre-tras-remodelacion-con-mexico-vs-portugal-en-su-camino-al-mundial-2026\/\">Estadio Azteca reabre tras remodelaci\u00f3n con\u00a0M\u00e9xico\u00a0vs Portugal en su camino al Mundial 2026<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>The post <a href=\"https:\/\/www.altonivel.com.mx\/cristina-soto-gong-cha-bubble-tea-mexico-franquicias\/\">De luna de miel a imperio: as\u00ed llev\u00f3 Cristina Soto el bubble tea a M\u00e9xico<\/a> appeared first on <a href=\"https:\/\/www.altonivel.com.mx\/\">Alto Nivel<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cristina Soto\u00a0recuerda con claridad el momento en que su vida cambi\u00f3. 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