Los mejores restaurantes en Roma se pueden encontrar en todos los rincones de la ciudad. Cuando se trata de delicias culinarias, pocas ciudades pueden rivalizar con el encantador panorama gastronómico de Roma. Con su rica historia, su vibrante cultura y sus arraigadas tradiciones, la capital italiana presume de una plétora de notables restaurantes que sin duda harán las delicias de los paladares más exigentes. Desde íntimas trattorias escondidas en estrechas callejuelas empedradas hasta fastuosos establecimientos convistas panorámicas, los restaurantes en Roma ofrecen una experiencia gastronómica extraordinaria, impregnada tanto de tradición como de innovación.
Embárcate en un viaje culinario por las bulliciosas calles de la Ciudad Eterna, donde las antiguas ruinas coexisten armoniosamente con las modernas delicias epicúreas. Deléitate con los auténticos sabores de la cocina tradicional romana, donde clásicos como el cacio e pepe, la carbonara y la amatriciana son los protagonistas, invitándote a saborear la sencillez y profundidad del patrimonio culinario italiano.
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Nuestras recomendaciones:
- La mejor pizza: Seu Pizza Illuminati
- Vistas impresionantes: La Terrazza
- Sabores tradicionales: Il Marchese
- El mejor cerca del Coliseo: Roof Garden
Los mejores restaurantes italianos
Il Marchese
Ningún viaje a Roma estaría completo sin probar la auténtica cocina italiana, como la que sirven en Il Marchese. Aquí encontrarás un menú típicamente romano, con platos como albóndigas fritas, pollo relleno o los clásicos espaguetis con salsa de tomate fresco. El restaurante atrae tanto a lugareños como a visitantes, así que puedes estar seguro de que aquí disfrutarás de cocina italiana de alta calidad.
Dirección: Via di Ripetta, 162, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 690 218 872
Ad Hoc
Ad Hoc es un destino culinario con dos prestigiosos locales, uno en la Piazza del Popolo y la nueva adición en el Circo Máximo, ambos con la opción de una terraza al aire libre. Con idénticos menús, cartas de vinos y un servicio impecable caracterizado por una hospitalidad elegante y discreta, Ad Hoc garantiza una experiencia gastronómica memorable.
Profundizando en la cocina tradicional romana, el menú destaca el patrimonio culinario de la ciudad con deliciosos platos de carne y pescado, al tiempo que honra a la majestuosa trufa. La extensa carta de vinos cuenta con más de 1.000 etiquetas italianas, incluyendo una variedad de añadas y formatos Magnum, con sumilleres expertos dispuestos a guiarte para que hagas la selección perfecta.
Dirección: Via di Ripetta, 43, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 063 233 040
Almatò
Situado en el barrio de Prati, esta joya culinaria deleita a los amantes de la cocina con sus platos modernos y bellamente presentados, cuidadosamente elaborados para lograr un armonioso equilibrio de sabores. El chef Tommaso Venuti, uno de los socios y virtuoso culinario con una impresionante formación en arquitectura, ha aportado su estilo minimalista al diseño de Almatò. El espacio emana sencillez, con madera pálida, acero azul y líneas limpias, para que la atención se centre en la estrella del espectáculo: la comida.
El menú de varios platos del chef cautiva a los comensales, convirtiendo Almatò en un popular destino gastronómico. El menú a la carta de Almatò lleva a los comensales en un viaje de la tierra al mar. Los platos de pasta presentan combinaciones innovadoras, y los principales impresionan con maridajes imaginativos. Además de las opciones a la carta, Almato ofrece menús degustación que cambian mensualmente.
La carta de vinos ofrece una selección de unas 80 marcas italianas e internacionales, seleccionadas para complementar las creaciones culinarias. Para una orientación experta, el sumiller Alberto Martelli, miembro de una antigua familia de restauradores romanos, está a tu disposición para ofrecerte recomendaciones.
Dirección: Via Augusto Riboty, 20/c, 00195 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 669 401 146
Hosteria Grappolo d’Oro
Prueba pasta romana, antipasti, carne y pescado, servidos junto a vinos regionales en la Hosteria Grappolo d’Oro. Si consigues mesa para comer aquí, te conviene elegir el menú romano para disfrutar de una variedad de platos que te preparen para el resto de tu día de turismo por la ciudad. Nuestras opciones favoritas del menú incluyen el cordero asado, el bacalao salado y la pasta cacio e pepe, que debes probar al menos una vez cuando estés en Roma.
Dirección: P.za della Cancelleria, 80, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 066 897 080
Luciano Cucina Italiana
En el corazón de Roma, escondido detrás de Campo de’ Fiori, se encuentra un encantador restaurante de estilo bistró que encarna comedores pequeños, sencillos e informales, complementados con mesas dispuestas en el exterior, en una pequeña y encantadora plaza. Esta ubicación histórica prepara el escenario para una experiencia culinaria que celebra los ricos sabores de Roma.
El menú ofrece una gran variedad de platos excelentes, con especial atención a las reinterpretaciones creativas de los clásicos favoritos. Aunque el menú rota estacionalmente, siempre están presentes platos romanos emblemáticos como el cacio e pepe, la amatriciana y la renombrada Carbonara de Autor del chef Luciano Monosilio. El restaurante se esfuerza por tender un puente entre la alta cocina y las trattorias populares, llevando los sabores familiares a un ámbito elegantemente contemporáneo. Este proyecto integrador pretende democratizar la cocina de alta calidad, combinando a la perfección la innovación con la tradición.
El equipo se enorgullece de seleccionar los mejores ingredientes de toda Italia. Desde la cocina abierta, la brigada trabaja diligentemente para realzar las riquezas culinarias de la región. El personal de servicio te sorprenderá con su experiencia y orientación, ofreciéndote combinaciones a partir de una carta de vinos en constante evolución que exhibe bodegueros artesanales y estimados productores históricos. En este acogedor refugio del barrio de Parione, prepárate para disfrutar de un delicioso viaje culinario que capta la esencia de Roma.
¡Lee nuestra entrevista con el chef Luciano Monosilio!
Dirección: Piazza del Teatro di Pompeo, 18, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 651 531 465
Los mejores restaurantes en Trastevere
Glass Hostaria
Glass Hostaria es uno de los restaurantes más célebres de la ciudad, por lo que sigue siendo difícil conseguir una reserva aquí. Este restaurante italiano contemporáneo ocupa un elegante comedor en Vicolo del Cinque y es muy merecedor de su estrella Michelin. El menú de fusión italiana moderna se inspira en América y Asia, con platos de primera como el sashimi con peras fermentadas y huevas de pez volador.
Dirección: Vicolo del Cinque, 58, 00153 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 658 335 903
L’Osteria della Trippa
L’Osteria della Trippa de Roma es una joya oculta para los entusiastas de la comida aventureros que buscan un auténtico sabor de la cocina tradicional romana y del Lacio. Escondido en el encantador barrio del Trastevere, este modesto restaurante está especializado en callos, un ingrediente muy apreciado en la gastronomía romana.
El ambiente rústico y la atmósfera acogedora crean el marco perfecto para saborear platos contundentes y sabrosos. Desde la clásica “trippa alla romana” hasta otras especialidades regionales, L’Osteria della Trippa muestra el patrimonio culinario de Roma con pasión y orgullo. Con su encanto sin pretensiones y su dedicación a la tradición, esta osteria ofrece una experiencia gastronómica única que transporta a los comensales al corazón de la tradición culinaria romana.
Dirección: Via Goffredo Mameli, 15/16, 00153 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 645 554 475
Zia
El restaurante Zia, enclavado en el tranquilo y encantador Trastevere, se distingue de los restaurantes típicos del barrio por su ambiente fresco y elegante, su servicio profesional y su cocina excepcional. Los huéspedes son recibidos calurosamente en el mundo culinario del Chef Antonio Ziantoni, donde sus recetas accesibles pero elaboradas son las protagonistas, obsequiando al paladar con un festín memorable. Con más de 350 etiquetas, la extensa carta de vinos ofrece una variada selección, incluidas intrigantes opciones por copas.
El diseño interior de Zia rinde homenaje a la familiar estética escandinava al tiempo que incorpora toques distintivos Made in Italy, creando un espacio verdaderamente único. Con menos de 30 plazas, el restaurante ofrece un ambiente íntimo alejado de las bulliciosas zonas del barrio.
El menú de Zia atrae a comensales exigentes en busca de excelencia e innovación culinarias. Aunque las refinadas técnicas que se muestran en el plato son de gran calibre, los precios siguen siendo notablemente razonables para el Trastevere. El menú de temporada presenta una gran variedad de delicias, y las creaciones de postres de Christian Marasca, en especial el espectacular Tourbillon, son una conclusión adecuada del viaje culinario.
Dirección: Via Goffredo Mameli, 45, 00153 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 623 488 093
Osteria Fernanda
Situado en el famoso barrio de Porta Portese, este restaurante, dirigido por dos socios con talento, es un destino culinario de visita obligada. Con Manuela Menegoni supervisando las operaciones de cara al público y Davide del Duca mostrando una verdadera pasión por la cocina creativa, Osteria Fernanda ofrece una experiencia gastronómica deliciosa.
El menú incluye platos innovadores elaborados con ingredientes locales y productos cuidadosamente seleccionados de otros lugares. Osteria Fernanda adopta un concepto de bistró moderno, donde las recetas contemporáneas e inventivas se mezclan con interpretaciones modernas de raíces tradicionales y culinarias.
El dinámico comedor prepara el escenario para este viaje culinario, acompañado de una selección de vinos comisariada por el sumiller Andrea Marini. Con más de 200 etiquetas meticulosamente seleccionadas, la carta de vinos muestra las mejores bodegas italianas e internacionales. La atención se centra en el terruño, ofreciendo joyas codiciadas, incluidos vinos naturales y ecológicos y prestigiosas casas de champán.
Dirección: Via Crescenzo del Monte, 18, 00153 Roma RM, Italia
Teléfono: +393 283 847 924
Antica Pesa
Enclavado en el Trastevere, el célebre restaurante Antica Pesa ofrece un menú rebosante de platos romanos meticulosamente elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. El restaurante se encuentra en un antiguo almacén de grano que perteneció al cercano Estado Pontificio, lo que da un toque de historia al ambiente. Las paredes están adornadas con grandes cuadros de artistas contemporáneos, mientras que cerca de la entrada hay un acogedor salón con una agradable chimenea.
La reputación del Antica Pesa se ve reforzada por su colección de fotografías que muestran los estimados huéspedes que ha acogido a lo largo de los años. El servicio es excepcional, caracterizado por la atención y la profesionalidad, y el chef se encarga personalmente de tu satisfacción. Las especialidades romanas son las protagonistas, complementadas por una impresionante carta de vinos. No pierdas la oportunidad de disfrutar del encantador patio y de la deliciosa terraza, que se suman al atractivo general de este renombrado restaurante.
Dirección: Via Garibaldi, 18, 00153 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 065 809 236
Restaurantes con vistas
La Terrazza
Situado en el interior del Hotel Edén, este restaurante de comida mediterránea cuenta con una estrella Michelin y ofrece hermosas vistas de la ciudad. La Terrazza cuenta, como su nombre indica, con una terraza situada en la azotea, pero también podrás disfrutar aquí del salón con piano antes o después de comer. Elige uno de sus deliciosos menús degustación, como el X Años. Este menú ofrece platos como vieiras, crema tibia de erizos de mar y risotto Gran Riserva.
Dirección: Via Ludovisi, 49, 00187 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 647 812 752
Mirabelle
Disfruta de una cena romántica a la luz de las velas en Mirabelle, que ofrece espectaculares vistas de la ciudad y cocina italiana de alta gama. El restaurante se encuentra en el Hotel Splendide Royal, con vistas que se extienden infinitamente sobre la ciudad. En el menú encontrarás platos mediterráneos como pasta, risotto y lubina. Elige entre un menú de dos, tres o cuatro platos, que te dejarán satisfecho tras un día largo de visitas turísticas.
Dirección: Via di Porta Pinciana, 14, 00187 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 642 168 838
Il Giardino Ristorante – Hotel Eden
También situado dentro del Hotel Eden, éste es otro restaurante estupendo para cenar si buscas disfrutar de hermosas vistas de Roma. Prueba aquí platos clásicos, sencillos pero llenos de sabor, que te recordarán a Caprese y al Mediterráneo. Los platos más populares son los raviolis con salsa de limón, el marisco fresco o la mozzarella a la parrilla con hojas de limón.
Dirección: Via Ludovisi, 49, 00187 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 647 812 761
Terrazza Les Étoiles
Este elegante restaurante en la azotea tiene vistas a San Pedro. Antes o después de comer, también puedes disfrutar de una copa en el bar de la azotea, que ofrece magníficas vistas del Vaticano. En el menú, podrás elegir entre una amplia selección de platos para cenar, como marisco crudo, espaguetis con erizos de mar y risotto con calabaza. Para el postre, un café italiano y, como no, amaretto.
Dirección: Via dei Bastioni, 1, 00193 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 668 638 163
Ambrosia
Situado en el corazón de Roma, Ambrosia es un restaurante y bar en la azotea que combina a la perfección el encanto antiguo de la ciudad con la sofisticación contemporánea. Situado en la azotea del Hotel Artemide, este establecimiento ofrece unas vistas panorámicas incomparables de los lugares emblemáticos de Roma, como el Coliseo, el Foro Romano y el monumento Vittoriano.
Al pisar la terraza, los huéspedes se ven envueltos en un ambiente cálido y acogedor. La música ambiental de fondo, una fusión de jazz contemporáneo y melodías chillout, establece el tono perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.
El menú presenta una deliciosa variedad de especialidades italianas, cada plato elaborado por expertos con creatividad y pasión. El bar complementa la experiencia gastronómica con una selección de cócteles de autor, hábilmente preparados con licores de primera calidad e ingredientes frescos, así como una cuidada colección de vinos procedentes de los mejores viñedos de Italia.
Dirección: Via Nazionale, 22/Int.B, 00184 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 648 991 763
Restaurantes cerca del Coliseo romano
Aroma
El restaurante Aroma ofrece un escenario mágico y un marco perfecto para deleitarse con una cocina excepcional y un servicio personalizado a la medida de los clientes más exigentes.
Encaramado en la última planta del Palacio Manfredi, con una impresionante vista del Coliseo, Aroma te invita a embarcarte en un viaje culinario comisariado por el chef Giuseppe Di Iorio. Sus platos de autor, acompañados por las recomendaciones de vinos del sumiller Alessandro Crognale, entre más de 600 etiquetas, y los deliciosos postres del chef pastelero, prometen una experiencia gastronómica extraordinaria.
El chef Giuseppe Di Iorio muestra su maestría culinaria combinando materias primas de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionadas de los mejores productores regionales, con una técnica excepcional. Basándose en su experiencia en cocinas de renombre de todo el mundo, fusiona los aromas de la cocina mediterránea clásica con toques vanguardistas, ofreciendo un giro contemporáneo a sabores ancestrales.
Dirección: Via Labicana, 125, 00184 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 697 615 109
Li Rioni
Un viaje a Roma no está completo sin probar algunas de las mejores pizzas de Italia, que puedes degustar en Li Rioni. Este restaurante ofrece pizza de masa fina al estilo romano, con una gran variedad de ingredientes clásicos italianos. El restaurante es el lugar perfecto para comer después de explorar el Coliseo, y es una gran opción para las familias que viajan con niños. Elige una Margherita clásica para un almuerzo sencillo u opta por una de las Pizza Bianche para algo un poco diferente.
Dirección: Via dei SS. Quattro, 24, 00184 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 670 450 605
Roof Garden
Contempla el Foro Romano cuando cenes en Roof Garden, que ofrece una gama de platos clásicos italianos y deliciosos cócteles. Esta terraza cerca del Coliseo es muy popular en primavera y verano entre lugareños y visitantes, así que asegúrate de llegar pronto o reservar con antelación. En el menú encontrarás ostras, pescado marinado, cangrejo y vieiras, que combinarán bien con cualquiera de los populares platos de pasta y espaguetis que se ofrecen.
Dirección: Via Tor de’ Conti, 25, 00184 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 066 792 446
Il Tempio di Iside
Los langostinos y los platos de marisco son lo más destacado de cualquier comida en Il Tempio di Iside, en Roma. El interior es muy íntimo, con paredes de ladrillo visto por todas partes. Los comensales quedan impresionados por la extensa carta de vinos, que ofrece una gran variedad de opciones para acompañar cualquiera de los platos de pescado y pasta que se ofrecen. Las raciones son muy generosas, así que ven con hambre después de un largo día de turismo por Roma.
Dirección: RM99, Via Pietro Verri, 1, 00184 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 677 204 025
Restaurantes cerca del Panteón
Bottega Tredici
Situada cerca del Panteón, Bottega Tredici ofrece un menú de creativos platos de temporada elaborados con productos locales. Disfrutarás sentándote en la zona al aire libre en los meses de primavera o verano, cenando platos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Empieza tu comida con su salmón salvaje crudo o la Tarte Tatin de alcachofas romanas. A partir de ahí, puedes disfrutar de los ñoquis rellenos o los raviolis de bacalao, antes de terminar con un postre italiano clásico.
Dirección: Via dei Falegnami, 14, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 692 118 504
Retrobottega
El menú degustación de Retrobottega es uno de los mejores de la ciudad, gracias a la creatividad de sus chefs. Al entrar en el restaurante, verás dos mostradores de cocina, con 26 asientos a su alrededor. El menú cambia constantemente según la temporada y el local está abierto de miércoles a domingo todas las semanas para comer y cenar. A los comensales les encanta venir aquí una y otra vez gracias a la variedad de platos con los que los chefs se retan cada semana.
Dirección: Via d’Ascanio, 26A, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +393 806 914 759
Cipasso Bistrot
Cipasso Bistrot es un bistró contemporáneo situado cerca del Panteón. Se ha trasladado recientemente a su nueva ubicación, pero sigue ofreciendo el menú de inspiración romana de platos tradicionales con un toque moderno. Los chefs se centran en utilizar ingredientes de temporada, por lo que siempre hay nuevos platos para elegir. Entre los platos destacados del menú actual están los raviolis de calabaza, los espaguetis con almejas o los calamares a la plancha.
Dirección: Via Metastasio, 21, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 668 892 620
Achilli al Parlamento
Otro lugar estupendo situado cerca del Panteón es Achilli al Parlamento. Pierluigi Gallo dirige aquí la cocina, utilizando técnicas culinarias modernas para sacar lo mejor de ingredientes sencillos. Te esperan platos clásicos de pasta italiana, ensaladas frescas, pescado y carne, todo ello servido junto a su amplia carta de vinos. El restaurante abre todos los días, excepto los domingos, por lo que tienes muchas posibilidades de conseguir una reserva en tu próxima visita a Roma.
Dirección: Via dei Prefetti, 15, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 066 873 446
Restaurantes veganos y vegetarianos
Mater Terrae
Mater Terrae recibió una estrella verde Michelin, lo que lo consolida como el mejor restaurante vegetariano de Roma. Está situado en el Bio Hotel Raphaël y es una opción estupenda tanto para comensales vegetarianos como para cualquiera que desee disfrutar de una comida más ligera durante su estancia en la ciudad. Los menús son totalmente veganos y vegetarianos, con fantásticas ensaladas para empezar la comida y una gama de opciones de pasta y espaguetis para los primi piatti. Deja sitio para el postre, donde podrás disfrutar de un tiramisú o de la tarte Tatin.
Dirección: Largo Febo, 2, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 668 283 762
Il Margutta
Il Margutta ofrece a los comensales una serie de platos clásicos del menú romano, todos ellos aptos para vegetarianos. Entre los platos más destacados del menú se encuentran las Fiori di Zucca Panati y la Bavarese di Ricotta. Verás que el menú es muy accesible para cualquiera que pruebe la comida vegetariana por primera vez, pero tiene algunas opciones para los comensales más aventureros que quieran disfrutar de algo diferente durante su estancia en Roma.
Dirección: Via Margutta, 118, 00187 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 632 650 577
Las mejores pizzas en Roma
180g Pizzeria Romana
Clasificada en el puesto 17 de las 50 mejores pizzerías del mundo, 180g Pizzeria Romana es uno de nuestros restaurantes italianos favoritos de Roma. El local es muy relajado y acogedor, y te ofrece la oportunidad de reconectar con tus seres queridos mientras degustas sus tartas artesanales y su comida callejera regional. También hay una buena selección de vinos y cervezas, que combinan muy bien con sus pizzas clásicas. Siempre merece la pena pedir la Margherita, ya que demuestra lo eficaces que pueden ser los platos más sencillos cuando se cocinan bien.
Dirección: Via Genazzano, 32, 00177 Roma RM, Italia
Teléfono: +393 479 998 983
Seu Pizza Illuminati
Ocupa el octavo lugar entre las 50 mejores pizzerías del mundo, por lo que no puedes equivocarte si llevas a tu familia a este restaurante durante tu visita a Roma. Este restaurante de moda es un lugar contemporáneo al que ir a comer pizza en Roma, ya que ofrece casi todos los ingredientes que puedas imaginar. Las más vendidas son la Margherita, la Napoli, la DOP o la Marinara, que todos podréis compartir si pedís una selección de pizzas para toda la mesa.
Dirección: Via Angelo Bargoni, 10 – 18, 00153 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 065 883 384
Qvinto
Otra pizzería muy bien valorada de Roma es Qvinto, en el puesto 25 de la lista de las 50 mejores pizzerías. Además de sus increíbles pizzas, aquí puedes disfrutar de pasta y otros platos locales, así que realmente hay para todos los gustos. La masa y la base de la pizza es lo que hace que destaque tanto, pero encontrarás ingredientes para todos los gustos, como carne, verduras y pescado.
Dirección: Via Fornaci di Tor di Quinto, 10, 00191 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 063 332 961
Los mejores bares de tapas
53 Untitled
Las tapas son una opción estupenda para una comida o cena más ligera, y 53 Untitled es uno de nuestros lugares favoritos de Roma para tapear. El menú es ideal para comensales curiosos, que disfrutarán con las opciones de comida y bebida que ofrece. Además de las pequeñas raciones de aperitivo, puedes optar por platos completos de carne, pescado y verduras. Para una comida más pausada, adquiere la experiencia de degustación, en la que disfrutarás de un plato y un vino por cada pedido.
Dirección: Via del Monte della Farina, 53, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +393 757 150 155
Malandros – Bodega de Tapas
La amplia carta de este restaurante lo convierte en uno de los mejores lugares de tapas de Roma. Tienen tapas calientes y fritas, así como una gama de postres inspirados en Italia, España y el Mediterráneo en general. También recomendamos probar sus paellas. Es un restaurante informal muy popular entre los lugareños y los visitantes, ideal para quien desee descansar y relajarse tras un ajetreado día en la ciudad.
Dirección: Via Flaminia, 496b/3, 00191 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 633 222 179
Ercoli 1928
Entrar en Ercoli 1928 es como entrar en un elegante mercado cubierto, que ofrece una selección inigualable de productos de pequeñas y grandes empresas procedentes de Italia y otros países. Desde el momento en que cruzas el umbral, te espera una experiencia olfativa única.
Déjate guiar por sus gastrónomos, aventúrate en territorios culinarios inexplorados y explora más de 100 productos, como salamis, jamones, coppe, culatelli, mortadela, bresaola, soppressate, salchichas, speck y más de 200 quesos. Es una verdadera declaración de amor a los productos italianos y franceses, así como a las mejores ofertas de Inglaterra y España.
Puedes cenar en la mesa o elegir que te sirvan junto a las tentadoras vitrinas, rebosantes de una cornucopia de pasta, arroz, conservas, galletas, dulces, café, champán, vino, cerveza, licores, especias, legumbres, tés y mucho más.
El menú se inspira en la herencia y las tradiciones italianas, mostrando productos genuinos seleccionados a mano por el equipo de cocina dirigido por el Chef Ejecutivo Andrea Di Raimo. Con ingredientes frescos que llegan a diario, exploran continuamente nuevas creaciones culinarias que sacan los mejores sabores de materias primas excepcionales.
Dirección: Viale Parioli, 184, 00197 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 068 080 084
Restaurantes de moda en Roma
Giano
Mezclando los sabores de la cocina siciliana con la esencia de la cultura romana, el Restaurante Giano del Hotel W Roma eleva la escena culinaria con su enfoque innovador. El Chef Ciccio Sultano, conocido por su “Cucina Educata”, crea platos exquisitos que cautivan el paladar y superan los límites.
El menú del restaurante Giano refleja la expresión artística del Chef. Arraigado en un profundo respeto por su herencia siciliana, los sabores que elabora son inventivos, robustos y elegantes, con un toque internacional. Como chef autodidacta, atesora los fundamentos, considerando el aceite, el trigo y la sal como los pilares de su cocina, tanto histórica como culturalmente. A mediodía ofrece platos sencillos pero satisfactorios, mientras que por la noche presenta opciones gourmet más refinadas.
Dirección: Via Liguria, 28, 00187 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 06 894 121
Casa Coppelle
Casa Coppelle combina influencias francesas e italianas para crear un fantástico menú que disfrutar en este íntimo restaurante. Puedes elegir entre varios comedores, como las salas de la biblioteca y la galería de retratos. El moderno menú ofrece pequeños platos coloridos y excéntricos, utilizando ingredientes de temporada y de origen local para deleitar tu paladar.
Dirección: Piazza delle Coppelle, 49, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 668 891 707
Adelaide
Adelaide se encuentra en el Hotel Vilon, que es uno de nuestros hoteles favoritos para una escapada de fin de semana en Roma. El menú de temporada se actualiza regularmente, por lo que es una buena excusa para que vuelvas una y otra vez. No querrás perderte los platos de pasta de su carta, que ofrecen un giro moderno a los clásicos espaguetis y platos de pasta. El verde patio exterior es una delicia para sentarse a cenar, donde puedes disfrutar de desayunos, comidas y cenas durante todo el año.
Dirección: Via dell’Arancio, 69, 00186 Roma RM, Italia
Teléfono: +3906 878 187
Acquasanta
Acquasanta está situado en el centro de Testaccio, un precioso barrio histórico conocido por albergar algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. Es un restaurante muy minimalista con capacidad limitada, por lo que las mesas se reservan rápido. Te recomendamos que pruebes cualquiera de los platos de pescado y marisco que se ofrecen, pero también hay grandes opciones para los comensales vegetarianos. El servicio de pan también es un punto culminante de cualquier comida aquí, ya que ofrece pan artesano que creará el marco perfecto para el comienzo de tu comida.
Dirección: Via Aldo Manuzio, 28, 00153 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 645 550 020
Taki
Combinando los sabores de Oriente y Occidente, Taki es obra del chef Andrea Fusco. Aquí puedes disfrutar de uno de los tres menús degustación, que combinan ingredientes y platos japoneses e italianos. Te esperan pequeños platos que te llevarán a un viaje fascinante, que podrás disfrutar junto con la amplia carta de vinos y bebidas. Los platos más destacados son el Crudo di Wagyu y el Risotto All’Oro.
Dirección: Via Marianna Dionigi, 54-62, 00193 Roma RM, Italia
Teléfono: +39 063 201 750
Le Jardin de Russie
A pesar de su nombre francés, Le Jardin de Russie sorprende a los comensales con su cocina italiana creativa y contemporánea, inspirada en los ingredientes mediterráneos de la región. Situado en un lugar sublime, el restaurante ofrece un elegante comedor adornado con detalles de inspiración clásica y una verde terraza al aire libre enclavada a los pies del Pincio, rodeada de pinos maduros y cítricos en flor.
Conocido como uno de los establecimientos gastronómicos más exclusivos de Roma, Le Jardin de Russie es famoso por su ejemplar cocina italiana, supervisada por el chef Fulvio Pierangelini, galardonado con una estrella Michelin. El menú gourmet a la carta del Chef Pierangelini presenta una tentadora variedad de platos locales, combinando influencias e ingredientes romanos para crear obras maestras culinarias.
Con más de 25 años de experiencia, el refinado enfoque del Chef Pierangelini y sus inventivas presentaciones aportan un toque distintivo a los sabores clásicos italianos, convirtiendo cada plato en una experiencia deliciosa y memorable.
Dirección: Hotel de Russie, Via del Babuino, 9, 00187 Roma RM, Italia
Teléfono: +390 632 888 870
¿Cómo hemos elegido estos restaurantes?
Nuestro equipo seleccionó sólo los restaurantes que satisfacen los gustos más exquisitos. Nuestra lista se basó en las opiniones de los comensales, el prestigio del establecimiento, las entrevistas con los cocineros y propietarios y nuestras propias experiencias de degustación. Por supuesto, sabemos lo personales que son los gustos de cada uno, y por eso decidimos incluir distintos tipos de restaurantes. Consulta nuestra política editorial si quieres saber más sobre nuestro proceso.
Mímate con el sabor de los mejores restaurantes en Roma
Aunque Roma es conocida por ofrecer algunas de las mejores pastas y pizzas del país, como puedes ver, hay restaurantes en Roma de primera categoría que ofrecen todo tipo de comida que puedas imaginar. Todos estos restaurantes son muy populares entre la población local y los visitantes, así que asegúrate de reservar con antelación a tu visita para no perdértelos. Tómate también tu tiempo para probar algunos de los platos clásicos de la ciudad durante tu viaje, porque te garantizamos que no te decepcionará la oferta gastronómica de Roma.
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Last Updated on September 13, 2024 by Editorial Team
