A menos de un mes del arranque del Mundial 2026, el ambiente futbolero ya comienza a sentirse en México. No solo en los estadios, en la publicidad o en las conversaciones, también en restaurantes y bares que se preparan para convertirse en puntos de encuentro donde aficionados nacionales y extranjeros vivirán cada partido entre pantallas gigantes, platillos especiales y mucha pasión futbolera.
En este sentido, OpenTable, plataforma que permite descubrir y reservar mesas en restaurantes en tiempo real, presentó en el restaurante Palmares un estudio sobre cómo los mexicanos planean disfrutar el llamado ‘Verano de Futbol’ fuera de casa.
El evento contó con la participación del exguardameta de la Selección Mexicana, Oswaldo Sánchez, quien habló sobre hospitalidad, gastronomía y el ambiente que espera ver durante el torneo.
¿Cómo planean los mexicanos ver el Mundial 2026?
De acuerdo con la investigación de OpenTable, el 90% de los mexicanos que planea seguir los partidos tiene intención de hacerlo desde restaurantes o bares como parte de la experiencia.
Las personas buscarán convivir y compartir la emoción colectiva. El 76% de los encuestados señaló que la principal razón para salir a ver los partidos es precisamente el ambiente y la energía que se genera entre aficionados, además de la calidez que ofrecen los mexicanos.
Otros factores importantes son la oferta gastronómica y de bebidas (31%) y la posibilidad de convivir con amigos o familia (26%).
El estudio también muestra que los restaurantes temáticos tendrán un papel importante durante el torneo. El 79% de los aficionados considera relevante la decoración inspirada en equipos o países, mientras que el 89% estaría dispuesto a reservar en lugares con promociones o menús especiales para los partidos.
¿Qué buscan los aficionados al elegir un restaurante para ver el Mundial?
Durante la presentación, Oswaldo Sánchez compartió que el ambiente será uno de los elementos más importantes para quienes no logren asistir al estadio.
Los boletos (para los partidos) están inalcanzables en cuanto a precio y forma de adquirirlos. Entonces, tener un ambiente ameno, una pantalla grande y convivir con otros comensales puede ser muy interesante”, comentó.
Para el exportero, la experiencia va mucho más allá de una ‘goliza’ o de ver jugar a nuestro equipo favorito. Considera que la hospitalidad y la mexicanidad serán clave para conquistar a visitantes nacionales y extranjeros.
Creo que si estamos aquí tenemos que mostrarles algo de nuestro folclor. La gente que viene de fuera seguramente querrá ver algo emblemático del país”, explicó.
Sánchez incluso sugirió que los restaurantes reciban a visitantes extranjeros con detalles típicos mexicanos. Entre bromas y hospitalidad, comentó que un shot de tequila de bienvenida podría ayudar a crear una experiencia más cercana para quienes visiten el país durante el torneo. ¿Qué opinas?
¿Qué ciudades tendrán más movimiento durante el Mundial?
Las tres sedes mexicanas del Mundial 2026 —Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey— concentran gran parte de la expectativa gastronómica y turística. Por fortuna, todas tienen platillos impresionantes para presumir.
El estudio señala que el 71% de los mexicanos tiene mayor intención de salir a restaurantes y bares cuando los partidos se juegan en México. Además, el 51% prefiere ver encuentros vespertinos mientras come o cena.
Oswaldo Sánchez destacó que cada ciudad tendrá una personalidad distinta para vivir el torneo.
Todos somos diferentes. Hay mercado para todos, pero sí creo que tenemos que tener un fin común, que es apoyar a nuestra Selección Nacional”, comentó.
También sugirió que los restaurantes adapten parte de su oferta dependiendo de las selecciones visitantes.
Si sabes que van a llegar aficionados sudafricanos o de otro país, podrías incluir un platillo típico o un detalle relacionado con ellos. Eso puede atraer más turismo”, explicó.
¿Cuáles son los restaurantes recomendados por OpenTable para el Mundial?
Como parte de la iniciativa, OpenTable compartió una selección de restaurantes ideales para seguir los partidos en distintas ciudades sede.
Restaurantes recomendados en CDMX
Entre los espacios destacados aparecen:
- Palmares
- Altanera
- Cantina del Bosque
- Casa Prime Masaryk
- Gin Gin Polanco
- Sonora Grill Coapa
Restaurantes recomendados en Guadalajara
- La Vaca Argentina Galerías Santa Anita
- Campomar Punto Sur
- La Tequila
- Talento Providencia
Restaurantes recomendados en Monterrey y San Pedro Garza García
- AMALIA
- Brutal Kitchen Bar
- Reserva 85
- Taberna Atope
Así ‘calientan’ los restaurantes para el Mundial
OpenTable explicó que muchos restaurantes ya comenzaron a adaptar menús, experiencias y configuraciones especiales para los días de partido.
Durante la conferencia, representantes de la plataforma señalaron que algunos establecimientos ya están cargando promociones, experiencias temáticas y reservaciones específicas para encuentros clave, especialmente para el partido inaugural.
La tecnología también jugará un papel importante. Según el estudio, el 83% de los mexicanos prioriza restaurantes con pantallas grandes y buena visibilidad. Además, 46% considera importante contar con buen audio y 39% busca ambientes animados.
Para Oswaldo Sánchez, la tecnología y el ambiente deben ir de la mano.
Sí creo que el ambiente es prioritario, pero acompañado de la tecnología correcta para verlo”, comentó.
El exportero añadió que una buena conexión a Internet será indispensable, especialmente porque muchas personas seguirán información y transmisiones desde redes sociales y plataformas digitales mientras están en restaurantes.
Oswaldo Sánchez y su visión de México en el Mundial 2026
Uno de los momentos más emotivos del evento ocurrió cuando Oswaldo Sánchez habló sobre el partido inaugural entre México y Sudáfrica.
Ese partido puede ser detonante para que un país cambie en muchos sentidos. Estamos necesitados de ejemplos positivos y creo que los mexicanos que jueguen ese día pueden cambiar la historia de este mes para México”, afirmó.
El exseleccionado nacional considera que México podría aprovechar factores como la altura, el calor y el apoyo de la afición para lograr destacar.
Con el calor, la altura y la afición en contra (de las otras selecciones), podemos sacar ventaja. Por eso me atrevo a pensar que podría ser una actuación histórica para México”, comentó.
También reconoció el papel histórico de Guillermo Ochoa rumbo a un posible sexto Mundial, aunque opinó que el presente de la portería mexicana apunta hacia nuevas generaciones.
La experiencia gastronómica en la cancha del Mundial 2026
Entre tacos, tortas ahogadas, gorditas, pozole, chiles en nogada, birria, cochinita, molotes, pancita y más, el torneo también representa una oportunidad para mostrar la diversidad culinaria de nuestro país.
Si el Mundial fuera de comida, somos campeones del mundo”, dijo Oswaldo entre risas durante la conferencia.
El exguardameta destacó que México cuenta con una enorme variedad de ingredientes, platillos y tradiciones gastronómicas capaces de conquistar a visitantes de cualquier parte del mundo.
OpenTable estima que el gasto en restaurantes y bares aumentará durante el Mundial. El 77% de los mexicanos planea gastar más de lo habitual durante los partidos, especialmente Millennials.
Todo apunta a que, durante el Mundial 2026, los restaurantes mexicanos no solo transmitirán partidos: también se convertirán en escenarios donde se compartirán emociones, celebraciones y recuerdos alrededor del futbol.
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