La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) anunció el lanzamiento del programa “Habla Mundial”, una iniciativa de formación en inglés dirigida a los trabajadores del sector de la hostelería en México.
El proyecto tiene como objetivo mejorar la atención al turismo internacional, principalmente de habla inglesa, que llegará al país con motivo de la justa mundialista, y fortalecer la competitividad del sector en uno de los eventos deportivos más importantes del mundo.
Un Mundial con impacto directo en restaurantes y servicios
De acuerdo con estimaciones oficiales, cerca de cinco millones de turistas visitarán México durante el Mundial, que se celebrará de manera conjunta entre Estados Unidos, Canadá y México.
En territorio mexicano, Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara albergarán 13 de los 104 partidos del torneo, lo que implicará una alta demanda en restaurantes, bares y servicios de alimentos.
¿En qué consiste el programa “Habla Mundial”?
El programa Habla Mundial fue presentado en un acto organizado por el Centro de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval) y está diseñado para que todos los trabajadores del sector restaurantero puedan participar, sin importar su nivel previo de inglés.
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La capacitación es desarrollada por la plataforma educativa Platzi y se enfoca en situaciones reales que enfrentan meseros, cocineros, hosts, gerentes y personal de atención al cliente, como tomar órdenes, explicar menús, resolver dudas o atender quejas de turistas extranjeros.
Al finalizar el curso, los participantes deberán realizar una evaluación en línea que permitirá certificar oficialmente su nivel de inglés, un valor agregado poco común en el sector.
Reconocimiento para restaurantes participantes
Además de la capacitación individual, los establecimientos que participen en el programa podrán obtener un distintivo, que funcionará como un sello de preparación y calidad ante los turistas internacionales.
La expectativa de los organizadores es que el programa no solo tenga impacto durante el Mundial, sino que deje un legado permanente en la profesionalización del sector turístico y gastronómico del país.
El Mundial comenzará el 11 de junio y concluirá el 19 de julio, con la final programada en Nueva York. México será protagonista desde el inicio, ya que el Estadio Azteca albergará el partido inaugural entre México y Sudáfrica, convirtiéndose en el primer estadio del mundo en recibir tres ediciones del Mundial.
*Con información de EFE.
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